今回は某北九州の水道局員さんにご紹介いただきました、『ぎょらん亭』さんに伺うことにしました。

こちら北九州市小倉北区にあり、地元ではかなり有名なお店らしいのですが、㈱ソエダ九州支店も一度行ってみたかったようで、今回初めての訪問になります。

こちら外観。

こちらの『ぎょらん』とは魚卵ではなく、こちらのラーメン屋さんをはじめられた初代が八幡東区の料亭『魚籃亭』の次男坊さんだったことが、こちらのお店の屋号の由来のようです。

表看板にもありますように、泡系スープのどろ、豚骨100％の豚骨十割、鶏がら20％豚骨、80％の豚骨二八の3種類のスープがあります。

こちら店内。我々が到着したのが14時前後ということもあり、空いていました。

サインが飾られています。

こういう場合、地元テレビ局の情報番組の女性アナウンサーが『おいしかったです』って書いてあるサインを探すのが小生の趣味。

ありますあります、ご多聞に洩れず『めんたいワイド』さんと『ももち浜ワイド』さんの女子アナサイン。

こちらがメニュー。

福岡ではよくあることですが、替え玉よりも麺ダブルの方がやや安いのも福岡ラーメンの特徴。

愛知県ではこういったことはほとんど見られません。

小生、ラーメン注文時は『カタ』。

替え玉注文時は『コナオトシ』が好み。

こちら小生注文の豚骨十割。

濃厚過ぎないところがすばらしい。

文句なしのうまさ。病みつき度かなり高いです。

こちら、九州支店員の注文の『どろ』。

泡系どろスープで小生にはちょっとヘビー。

最近よくある濃厚とんこつと看板に掲げられているようなお店の味によく似ています。

次回は二八豚骨にチャレンジします。