島根県松江市の凍結工事現場に向かう際、気になる看板を発見。

その名も『をっちゃんラーメン』。

凍結工事中、あのラーメンは絶対にうまいはず、

そして『をっちゃん』の意味が知りたいと気になり、

『をっちゃんラーメン　松江西尾インター店』に向かいました。

営業時間は10：00～完売終了までとのこと。間に合いました。

車は10台ほど止められます。

をっちゃんラーメン人気ナンバー1のニンニクラーメン¥580-を注文しました。

あっさり塩ラーメンで、にんにくの香りが抜群。

出汁がしっかり効いています。

すっごくおいしく、あっという間に食べ終わってしまいました。

その為、麺は少し少なく感じてしまった程。

大盛又は特大でもいいくらいでした。

さて、気になる『をっちゃん』の屋号ですが・・・。

写真の通り、お客様への感謝の心を忘れず、

笑顔と低姿勢を心がけるということが理由のようです。

ラーメン一杯から、味へのこだわり、

ラーメンを作ることによって得られるお客様とのかかわり、

それが成長として自分に返ってくる。

とっても勉強になった、『をっちゃんラーメン』でした。

出雲に行かれた際は、是非お立ち寄りください。

オススメ。