先日、奈良市内での工事の後、『天理スタミナラーメン　本店』さんに行ってみて、より彩華ラーメンさんのファンになってしまった小生。

しかもただの彩華ラーメンさんではなく、あくまでも屋台版がおすすめ。

再び行ってみることにしました。

この雰囲気。おいしさオーラが出ています。

屋台メニューは御覧の通り、小、大、特大とあとはトッピングのみ。

このそっけなさが好き。

テーブルにはお箸のみ。

つまようじもお水もありません。

お兄さんにお水ありますかとお聞きしたところ、

自販機での購入を促されました。

大きな二つの中華鍋で大量の白菜を炒めた後スープを注ぎさらに加熱。

見るからにおいしそう。

ニンニクのいい香りが漂ってきます。

この臨場感も屋台の醍醐味。

去年の今頃、この屋台を訪れたときは、雪混じりの雨。

その雨粒の入ったラーメンも格別のおいしさだったのですが、今年は暖冬。

しかも晴れ。

面白みに欠けますが、店員さんは駆け足で運んでくださいます。

ニンニクのいい香りがします。

屋台版彩華ラーメンサイコー。

株式会社ソエダとしましては天理のスタミナラーメンは、『屋台版　彩華ラーメン』が最もおいしいと思います。